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週末の晩によく焼くのがピザで先日もまたまた焼きました




毎回ですが携帯から撮っているので写りが悪いです~(=^‥^Ａ ｱｾｱｾ･･･

いつも２枚焼いています。
旦那は１枚分、私は３/４枚分食べていて生地は薄焼きサクサク、パリパリの生地で
具はハーフ＆ハーフにしてお互いそれぞれの好みの物をのっけてます。
私はシーフード、コーン、野菜（ほうれん草や茄子など）は必ず、
旦那はサラミ、ベーコン、ハム、ピーマン、玉葱は絶対入れています。
私はちょっと体調が悪かったから具＆チーズを少なめにしましたが
やっぱり３/４枚分食べてしまいました。

ピザの生地って毎回、微妙に焼き上がりが違ってました。
ちょっとサクサク、パリパリ感が足らなかったり、逆にサクサク、パリパリし過ぎて食べると口が痛いって旦那に言われたり・・・(笑)
今回はサクサク、パリパリ感も丁度良く出来ました♪
やっとオーブンの性質で下焼き、本焼きの温度、時間のコツをつかめた感じです。
このサクサク、パリパリ感・・・。
本当にいい感じです

＜材料＞２枚分
強力粉　　　　　　　　　　　　　　　９０ｇ
薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　９０ｇ
水　　　　　　　　　　　　９５〜１００ｍｌ
オリーブオイル　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２
パネトーネマザー　　　　　　　　　６ｇ


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